Secondo la definizione ufficiale della Treccani, la farina è il prodotto della macinazione di frutti di cereali come frumento, segale, orzo e mais, ma anche di castagne, grano saraceno o semi secchi come legumi e soia.
Altograno® rappresenta una nuova generazione di sfarinati ad alto valore proteico, pensata per rivoluzionare il concetto stesso di pasta.
Dal 22 al 24 febbraio, Molino Casillo è stato tra i protagonisti di Identità Golose Milano 2025, il congresso internazionale di alta cucina